PREMIOS GOURMAND 2007 A LOS MEJORES LIBROS DE COCINA Y VINOS DEL MUNDO

CON:  "Los Aceites de Oliva en la Gastronomía del Siglo XXI" Academia Española de Gastronomía, Presidente Rafael Ansón (Everest)

- En la categoría: Mejor Libro de Cocina Mediterránea, en España 

CON:  " El Jamón Ibérico en la Cocina del S. XXI" Academia Española de  Gastronomía, Presidente Rafael Ansón 

- En la categoría: Mejor Monografía Gastronómica, en España

CON:  "Vacas" de Flavio Morganti, Fotos: Xurxo Lobato (Everest)

- En la categoría: Mejor Portada de un Libro de Cocina, en España   
- En la categoría: Mejor Libro de Cocina, en España
- En la categoría: Mejor Monografía Culinaria, en Gallego
- En la categoría: Mejor Fotografía de un Libro de Cocina, en Gallego
- En la categoría: Mejor Portada de un Libro de Cocina, en Gallego    

 CON:  "Cocinar a Ciegas" Escuela de Hosteleria de Leioa (Everest)    
- En la categoría: Premio Especial del Jurado, en España      

CON:  "Sabores de Ensueño"  de Martha Chapa (Everest)  

- En la categoría: Mejor Libro de Cocina Latina, en España 

Los ganadores se clasifican para la competición “El Mejor del Mundo”, “The Best in the World”

Los resultados de la competición se darán a conocer en el show anual de los Premios Gourmand en Mayo de 2008. Toda la información al respecto estará en internet en enero de 2008.

Para mas información, incluida la historia de los Premios Gourmand y el próximo programa te dejo la dirección electrónica: www.cookbookfair.com

Editorial Everest,  en su 50 aniversario, recibe nueve premios de los Gourmand World Cookbook Awards 2007 por publicaciones gastronómicas en la que sobresale en la categoría de mejor libro de cocina latina:

“EL LIBRO SABORES DE ENSUEÑO”DE MARTHA CHAPA (EVEREST)

Gracias a que El Sabor del Saber ha crecido importantemente en sus audiencias televisivas, T.V. Mexiquense decidió asignarle un horario estelar en la programación, por lo que a partir de este viernes se trasmitirá todos

¡Los viernes a las 19:00 horas!

Por lo que se refiere a la repetición del programa semanal seguirá igual, es decir, todos los domingos a las 12:00 horas.
No se lo pierdan pues en los próximos programas estarán grandes personalidades como:

• Jimena Giménez Cacho (Chelista)
• Eduardo Matos (Arqueólogo y Premio Nacional de Ciencias Sociales).
• Carolina Monroy (Directora General de T. V. Mexiquense)
• Dr. José Narro Robles (Rector de la UNAM)

Además, abordaremos temas interesantísimos como un libro que hicieron conjuntamente los Premios Nobel Neruda y Asturias; Frutas en Poesía; el Bárroco en el arte y la comida; y Arte y Medicina.
Pero lo más importante para nosotros es su apoyo y preferencia, así como sus opiniones.

Gracias a todas y a todos

Martha Chapa y Alejandro Ordorica.

La Galería Veracruzana de Arte se complace en invitarlo a la inauguración de la exposición plástica

MUESTRARIO DEL PARAÍSO

De la reconocida artista mexicana

Martha Chapa

Jueves 3 de abril, a las 19.30 horas

Miguel Ángel de Quevedo # 687 Coyoacán,

CP 04320 México, D.F


Confirmar a los telefonos: 56 59 33 37, Fax 56 59 85 38

jarochos@prodigy.net.mx
enlachapa@prodigy.net.mx

Horario de Martes a Domingo de las 13.00 a las 19.00 horas

México D. F., 2008

P R E S E N T A



SABADO 1 DE MARZO
A LAS 11:00HRS EN LA FERIA
DEL LIBRO DEL PALACIO
DE MINERÍA AUDITORIO
BERNARDO QUINTANA
EDITORIAL EVEREST.

PRESENTACIÓN DE:
JOSÉ ITURRIAGA
MODERADOCIÓN DE:
ALEJANDRO ORDORICA

Favor de confirmar su asistencia al 55681521 y 0203
o en enlachapa@prodigy.net.mx, estudiomarthachapa@hotmail.com

Martha Chapa
"Nuevos Paraísos"

Del 19 de Febrero al 25 de Marzo
Inauguración: 19 de Febrero, 12 horas
Sala de Arte Javier Barros Sierra

El Sabor del Saber, es un programa de televisión que representa por su propuesta original y contenidos de alto nivel, una verdadera y positiva contribución a la televisión mexicana.

La idea surgió de nosotros, de Alejandro, mi compañero, y yo, que hicimos primero un análisis de la programación cultural en diversos canales, concentrándonos en las cuestiones de los alimentos, la salud, la cocina y en general la gastronomía.

Percibimos entonces, que los espacios televisivos con esta orientación, eran una machacona e interminable difusión de recetas para preparar platillos, sin dar un contexto alimenticio o de nutrición y menos aún de carácter cultural que era en todo caso lo que más nos interesaba.

Con esta perspectiva presentamos un proyecto a TV. Mexiquense (Canal 134) donde apreciábamos que se estaba dando a la emisora un nuevo impulso, con apertura y pluralidad, no sólo política sino temáticamente, además de contar con una potente red de transmisión que abarca la República Mexicana y parte de Estados Unidos.

Por fortuna, nos encontramos con Carolina Monroy, la actual Directora General de ese canal, una mujer lúcida, ejecutiva y audaz, quien se interesó mucho en la propuesta y le dio todo su apoyo.

Iniciamos en Septiembre la emisión y desde ese momento la aceptación del público fue notoria, alcanzándose incluso audiencias elevadas y significativas, aún cuando estamos conscientes de que lo importante es la función social que se cumple en estos medios, más allá de los llamados “raitings” que son aplicables a las televisoras comerciales y operan con fines comerciales y de lucro, por lo regular con pobres y detestables contenidos que se alejan de los fines educativos y culturales , al igual que del Estado Mexicano, frente a sus niños y jóvenes, como a la sociedad en su conjunto. Por eso, necesitamos más cultura en la televisión.

En nuestro caso, hemos podido conjuntar el arte y la cultura con la actividad común de la comida, el alimento, la gastronomía en la historia de la humanidad.

Son ya más de 20 los programas trasmitidos bajo este esquema, abordando tales cuestiones que se entrelazan con la pintura, la literatura, el teatro, el cine, la escultura y la cultura popular en el más amplio sentido.

De hecho, el programa está conformado básicamente por dos segmentos: una entrevista a un personaje destacado, que en lo personal hago, y una intervención de Alejandro Ordorica con referencia a libros, películas, pinturas o bien a escritores y artistas en sí, cuya obra se vincule igualmente al alimento humano, la cocina regional, o la gastronomía universal con un sentido antropológico, sociológico y de identidad cultural.

Así, he tenido el gusto y el privilegio de entrevistar, entre otras personalidades de los más diversos ámbitos, a: Emmanuel Carballo, Elsa Aguirre, Germán Dehesa, Julieta Fierro, Manuel Esperón, Ofelia Medina; Ignacio López Tarso, Luis Nishisawa, Hugo Gutiérrez Vega, etc.,

Y en cuanto a los temas abordados por Alejandro, lo mismo escritores de la talla de Neruda, Grass, Rulfo, Reyes, Lowry, Novo, etc.; pintores como Picasso, Monet, Renoir, Goya, Orozco, Rivera, Siqueiros, etc.; y películas derivadas de libros, por ejemplo, El Festín de Babette, Macario, Como Agua para Chocolate, etc.,

Cumplimos ya seis meses de transmisión ininterrumpida y de hecho se cumplió muy satisfactoriamente una primera etapa, además de conformarse un magnífico equipo de trabajo con Carlos Jiménez, al frente de la producción, y el apoyo de Enrique Velasco, así como Juan José Reyes en la parte de investigación.

Se ha iniciado una prometedora segunda etapa de nuestro programa que en verdad consideramos no tiene precedentes, por lo que con el mismo entusiasmo, sencillez, compromiso y vocación de tratar de dignificar y mejorar lo que se transmite a través de la Televisión de nuestro país.