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La Manzana Flechada

La Manzana Flechada

Nuestra cocina es tan variada y oscilante como el devenir histórico del país. Su evolución va delineando un proceso que asimila y decanta.

Cada una de las 32 entidades que conforman la República Mexicana posee una cocina auténtica, propia, que configura un mosaico gastronómico y cultural, una polifonía de influencias e identidades múltiples. A ello contribuye la excepcional riqueza de productos regionales de nuestro país, que proporciona una insospechada diversidad a la polifacética cocina mexicana.

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Divagaciones de la Manzana

Divagaciones de la manzana

El ataque brutal de fanáticos musulmanes a la revista francesa Charlie Hebdo, del que fuimos testigos millones de seres humanos, se ha convertido en unos cuantos días en el paradigma de la intolerancia fundamentalista llevada a extremos criminales. Ante el doloroso e indignante asesinato del director de la revista junto con otros caricaturistas, redactores, colaboradores y dos policías, han surgido cientos de miles de voces en el mundo entero en defensa de la libertad de expresión.

Arde, pues, Europa, podríamos decir, parodiando el título de una famosa película bélica, si bien en este caso el fuego proviene de un grupo de terroristas que con sus actos irracionales han logrado concitar la respuesta indignada de millones de personas. Millones de mujeres y hombres de todas las edades y nacionalidades que no pueden –no podemos– concebir que la reacción ante la crítica, así llegue a ser en extremo irreverente o burlona, sean los arteros asesinatos de quienes no tenían más arma que su pluma o sus lápices de dibujantes.

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Noticias del Paraíso
El Sabor del Saber... Elena Poniatowska PDF Print E-mail
Thursday, 30 July 2015 20:02

 
Apoyemos a la BBC de Londres PDF Print E-mail
Friday, 24 July 2015 00:00

Como sabemos, el Partido Conservador ganó las más recientes elecciones en Inglaterra, lo cual anticipaba la instrumentación de cambios y reformas de gobierno al más puro estilo neoliberal.

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El Sabor del Saber... Elena Poniatowska PDF Print E-mail
Thursday, 23 July 2015 22:20

 
El Sabor del Saber... Susana Harp PDF Print E-mail
Monday, 20 July 2015 22:02

El Sabor del Saber... Susana Harp from Antonio De la Rosa on Vimeo.

 
El Sabor del Saber... Abel Hernandez PDF Print E-mail
Friday, 17 July 2015 21:32

 
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